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適量的酸可提高日糧適口性,增加仔豬采食量。 對(duì)早期斷奶仔豬使用甲酸鈣使增重率提高了5.1%,料肉比降低6.5%,在生長仔豬的飼料中添加1.5%~2.0%的甲酸鈣,可使食欲增強(qiáng),生長速度加快。
甲酸鈣主要用于降低斷奶仔豬胃內(nèi)容物的pH值,使胃內(nèi)容物pH值維持相對(duì)穩(wěn)定。具有改善消化道酶活性和營養(yǎng)物質(zhì)消化率的作用,能降低病原微生物的感染機(jī)會(huì)。使病微原生物的繁殖受到抑制,益生菌繁殖。
酸性條件有利于乳酸菌的繁殖生長,對(duì)大腸桿菌等有害微生物有抑制作用。仔豬胃中pH值多在4.2以上,而仔豬料的pH在5.8~6.5范圍,常使仔豬胃內(nèi)pH值升高,過高pH值不僅使胃蛋白酶活性下降,而且為大腸桿菌,沙門氏菌等病原菌的繁殖生長提供了適宜的環(huán)境,導(dǎo)致消化不良,腹瀉及生長緩慢等。 在仔豬日糧中添加甲酸鈣,可改善內(nèi)環(huán)境,發(fā)揮細(xì)胞免疫功能,克服斷奶仔豬由斷奶引起的應(yīng)激,并減少仔豬腹瀉的發(fā)生率。利用有機(jī)酸控制病原菌有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的反應(yīng)。
在仔豬飼料中加入1.5%~2.0%甲酸鈣可提高仔豬增重9%,飼料利用率4.4%。 酸化劑能與一些礦物質(zhì)元素結(jié)合成易被吸收利用的絡(luò)合物。同時(shí),在酸性環(huán)境下,也有利于維生素(如VA、VD)的吸收。