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存在的問題:
1.早期斷奶仔豬日糧配方方案難度大,無抗更是增加了難度
2.替抗方案多但基礎(chǔ)不牢固,影響了替抗方案的穩(wěn)定性
3.仔豬日糧的基礎(chǔ)是多方面的,包括之前不被充分重視的酸堿平衡和電解質(zhì)平衡
酸堿平衡電解質(zhì)平衡與仔豬非病原腹瀉:
1.酸堿平衡和電解質(zhì)平衡是仔豬肉雞腸道健康的基礎(chǔ),也是無抗日糧的基礎(chǔ)
2.仔豬腹瀉和肉雞腹瀉都和這兩方面有關(guān),pH和dEB都會(huì)影響膜的通透性和腸道功能
3.非病原性腹瀉也會(huì)發(fā)展成細(xì)菌性腹瀉
仔豬日糧酸堿平衡:
1.酸堿不平衡包括pH過高和過低,過高pH值影響影響尤其是蛋白消化,易造成有害微生物生長(zhǎng),過低pH會(huì)影響腸道粘膜完整性,也會(huì)與礦物元素絡(luò)合
2.單胃動(dòng)物調(diào)節(jié)pH一般靠胃酸和膽鹽,反芻動(dòng)物調(diào)節(jié)一般靠瘤胃發(fā)酵
3.仔豬分泌胃酸能力有限,尤其斷奶階段。9-12天乳豬胃酸分泌3.4 mmolH+/h,27-40天乳豬胃酸分泌7.6mmolH+/h,28日齡斷奶仔豬每日胃酸分泌140ml,正常胃內(nèi)pH≤4,1g石粉可以中和100ml胃酸
4.反應(yīng)日糧酸堿度的兩個(gè)指標(biāo):pH值和系酸力,常見斷奶日糧pH5.67±0.60,系酸力為37.0±3.5,常見原料系酸力和pH如下表:
5.系酸力是教槽斷奶料核心技術(shù)之一,對(duì)幼齡動(dòng)物采食和生長(zhǎng)影響顯著,系酸力越高,采食量越小,日增重越小,飼料報(bào)酬越低
6.調(diào)節(jié)酸堿平衡手段:原料系酸力,酸化劑使用,堿性添加劑使用,電解質(zhì)平衡
仔豬日糧電解質(zhì)平衡:
1.電解質(zhì)平衡dEB=Na++K+-Cl- dUA=(Na+K+Mg+Ca)-(S+P+Cl)
2.乳豬料dEB值范圍150.9-221.8meq/kg,dUA值為269.6-825.8meq/kg
酸堿平衡和電解質(zhì)平衡會(huì)相互影響。
高量石灰石粉的八個(gè)問題:
1.高水平鈣影響鈣磷營(yíng)養(yǎng)平衡;
2.無機(jī)鈣與某些微量元素拮抗;
3.高石粉提高系酸力中和胃酸;
4.高石粉中和并抵消外源酸化劑;
5.高石粉對(duì)腸道有一定腐蝕性;
6.高石粉影響適口性;
7.高鈣直接影響植酸酶效果及鈣磷平衡;
8.鈣與脂肪酸皂化反應(yīng)影響脂肪吸收,易引發(fā)仔豬腹瀉。
甲酸鈣作為仔豬日糧鈣源的優(yōu)勢(shì):
1.有機(jī)鈣替代無機(jī)鈣對(duì)于提高仔豬健康度和生長(zhǎng)性能效果明顯
2.甲酸鈣是有甲酸和鈣離子絡(luò)合而成,既是優(yōu)質(zhì)好吸收的鈣源,又是酸化劑。具有強(qiáng)勁酸性緩沖體系,適口性好,生物學(xué)效價(jià)高,可被動(dòng)物完全吸收,降低飼料系酸力。
3.甲酸鈣PH值是中性,飼料中添加動(dòng)物飼用會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)游離出微量甲酸,使胃腸道PH值降低,兵器具有緩沖作用,有利于胃腸道內(nèi)PH值的穩(wěn)定,從而抑制有害細(xì)菌的繁殖,促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng),并且在飼料生產(chǎn)過程中不會(huì)潮解,流動(dòng)性好,PH值為中性,不會(huì)造成設(shè)備腐蝕,直接加入飼料中能防止維生素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分被破壞,是一種理想的飼料酸化劑,可以完全替代日糧中的石粉,且降低酸化劑的使用量,降低飼料成本。