隨著全球氣候不斷變暖，熱應(yīng)激（尤其是夏天）給奶牛生產(chǎn)帶來的負(fù)面影響越來越嚴(yán)重,尤其是產(chǎn)奶量和奶質(zhì)量下降明顯，2016年7月，我國北方地區(qū)每頭牛每天的奶產(chǎn)量損失達(dá)到4.0 kg。

關(guān)于如何緩解熱應(yīng)激，目前最有效的辦法還是通風(fēng)、降溫、加強(qiáng)環(huán)境管理，另外在飼料營養(yǎng)上我們可以使用丙酸鈣來協(xié)助解決熱應(yīng)激問題。大家都知道丙酸鈣可以提供丙酸和鈣，緩解圍產(chǎn)期奶牛的能量負(fù)平衡和產(chǎn)乳熱，對(duì)奶牛酮病也有很好的緩解作用，同時(shí)由于丙酸鈣的這種供能作用，可以快速有效緩解熱應(yīng)激導(dǎo)致的總能量攝入不足引起的產(chǎn)奶量下降問題。

黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)的葉秋楊（2021年）等人的研究很好的展示了丙酸鈣在緩解奶牛熱應(yīng)激上的作用。他們選用產(chǎn)后（32±4）d 的健康奶牛做試驗(yàn)（丙酸鈣的添加量為 200 g/d·頭；試驗(yàn)期從2020年8月1日至8月31日，共30 d；在整個(gè)試驗(yàn)期間，牛舍的溫濕度指數(shù)THI大部分處于72.0~80.0，平均值為 73.2，判斷為輕度熱應(yīng)激）來驗(yàn)證添加丙酸鈣對(duì)奶牛產(chǎn)奶量、乳脂率等指標(biāo)的影響。試驗(yàn)結(jié)果如下：

（其中：CON組為對(duì)照組、CA組為添加丙酸鈣組、CR組為添加丙酸鉻組，?代表與對(duì)照組差異顯著）

可以看出，奶牛輕度熱應(yīng)激下，飼喂丙酸鈣、丙酸鉻均可有效提高奶牛產(chǎn)奶量，而丙酸鈣作用效果更好，同時(shí)，丙酸鈣還可以提高乳脂率。

另外，丙酸鈣緩解熱應(yīng)激的作用在奶牛的呼吸頻率上也有表現(xiàn)，數(shù)據(jù)如下：

    可見，飼喂丙酸鈣后會(huì)明顯降低熱應(yīng)激導(dǎo)致的奶牛呼吸頻率增加，同時(shí)，隨著飼喂時(shí)間的延長，會(huì)越來越明顯，而且，丙酸鈣的這種效果比丙酸鉻要好。

總之，丙酸鈣通過提供丙酸和鈣，來緩解產(chǎn)乳熱、酮病以及奶牛的能量負(fù)平衡，最終能提高熱應(yīng)激狀態(tài)下奶牛的健康狀況和能量攝入，進(jìn)而提高產(chǎn)奶量和奶質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

葉秋楊，趙晨旭，等. 丙酸鈣對(duì)熱應(yīng)激奶牛的應(yīng)用效果研究[J]. 現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2021，（7）：36-41.