國(guó)外對(duì)于非抗生素飼料添加劑使用比我們要早很多，有機(jī)酸的使用不僅能夠提升養(yǎng)殖環(huán)境的生產(chǎn)力，而且還具有抗菌、抑菌的作用。最近很多朋友問(wèn)到歐盟批準(zhǔn)的非抗生素飼料添加劑中二甲酸鉀和苯甲酸那種效果好？

通過(guò)比較二甲酸鉀和苯甲酸這兩種被歐盟批準(zhǔn)的非抗生素促生長(zhǎng)飼料添加劑，可以得出如下結(jié)論：

1、與包括 苯甲酸在內(nèi)的所有有機(jī)酸（鹽）相比，二甲酸鉀的優(yōu)勢(shì)在于更積極顯著提高斷奶仔豬和哺乳母豬的飼料采食量。仔豬和母豬的飼料采食量隨著苯甲酸劑量增加（適口性差）而下降，二甲酸鉀由于豬的味覺(jué)偏好即使在較高添加水平下對(duì)適口性也沒(méi)有影響。

2、基于甲酸的抗菌特性，甲酸是目前對(duì)抗革蘭氏致病菌和一部分PH敏感性革蘭氏陽(yáng)性病原菌的優(yōu)選解決方案。苯甲酸也具有極佳的抗菌作用（效力稍遜于甲酸），亦能抑制霉菌和酵母菌，非常適合于飼料防霉劑（因?yàn)橐后w制劑的防腐效果優(yōu)于固體形式）。所以二甲酸鹽對(duì)于動(dòng)物體內(nèi)作用更佳。

3、很顯然，針對(duì)消化系統(tǒng)后段（更多有害菌棲息）的抗菌效果是最重要的。二甲酸鉀通過(guò)胃無(wú)需包被直達(dá)十二指腸發(fā)揮作用，研究發(fā)現(xiàn)這里有85%的甲酸完全被吸收，苯甲酸在這里的有效成分存留率最多25%（究其原因，其活性成分在消化系統(tǒng)的前段及快速被吸收，除非產(chǎn)品本身有包被技術(shù)，但包被有效酸含量也相應(yīng)較低，或不能定點(diǎn)釋放）即使有包被保護(hù)的苯甲酸類產(chǎn)品，由于小腸脂肪保護(hù)層的破壞，大本分苯甲酸只能進(jìn)入大腸，而小腸階段因?yàn)榻^大數(shù)種類有害菌滋生才是真正需要?dú)⒕鷦┑牡胤蕉姿猁}中也會(huì)有約15%的有效成分進(jìn)入大腸并發(fā)揮作用。