早期斷奶仔豬具有抗病力差、消化道發(fā)育不完善、胃酸分泌不足等生理特點(diǎn)，而導(dǎo)致斷奶仔豬消化不良、飼料報(bào)酬低、易出現(xiàn)腹瀉等癥狀。

二甲酸鉀是歐盟批準(zhǔn)的第一種用于替代抗生素促生長(zhǎng)劑的非抗生素類飼料添加劑產(chǎn)品。近十幾年來國(guó)內(nèi)外許多研究表明，在斷奶仔豬飼料中添加二甲酸鉀能改變仔豬腸道中菌群關(guān)系并顯著改善其生產(chǎn)性能。

Papenbrock等發(fā)現(xiàn)在斷奶仔豬日糧中添加二甲酸鉀可以減少其消化道中大腸桿菌的數(shù)量，并可減少其排泄物中沙門氏菌的數(shù)量，說明二甲酸鉀的可能作用機(jī)理是抑制有害微生物的繁衍，類似抗生素的作用。

Hebeler等報(bào)道，日糧中添加1．8％的二甲酸鉀能降低斷奶仔豬腸道中總厭氧菌、總需氧菌和大腸桿菌等的數(shù)量，乳酸桿菌與大腸桿菌的比值相對(duì)提高。

董坤等發(fā)現(xiàn)二甲酸鉀抑制了腸道微生物的生長(zhǎng)和代謝活性，降低了胃中食糜的pH值。

黃建華試驗(yàn)通過檢測(cè)糞中乳酸桿菌和大腸桿菌來間接推斷仔豬腸道中這兩種菌的數(shù)量關(guān)系，發(fā)現(xiàn)在斷奶仔豬日糧中添加0．7％、1．1％和1．5％二甲酸鉀，仔豬腸道中乳酸桿菌數(shù)量明顯高于不添加二甲酸鉀試驗(yàn)組；在斷奶仔豬日糧中添加1．5％二甲酸鉀，仔豬腸道中大腸桿菌數(shù)量顯著低于未添加及在日糧中添加0．7％、1．1％二甲酸鉀試驗(yàn)組，添加1．5％二甲酸鉀試驗(yàn)組其仔豬腸道中乳酸桿菌與大腸桿菌比值明顯高于未添加二甲酸鉀試驗(yàn)組。

梁平等的研究表明，在豬日糧中添加．6％～1．2％的二甲酸鉀，可顯著提高豬的增重效果，減少由于細(xì)菌感染造成的死亡，對(duì)仔豬的促生長(zhǎng)和防治下痢效果顯著。

說明討二甲酸鉀可調(diào)控?cái)嗄套胸i腸道大腸桿菌和乳酸桿菌，改善仔豬腸道菌群環(huán)境，提高仔豬抗病力，達(dá)到部分替代抗生素的作用。

文獻(xiàn)：黃建華,李春蓮,楊鳳梅,等.二甲酸鉀對(duì)斷奶仔豬大腸桿菌和乳酸桿菌的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,52(01):124-126.