近幾年，隨著海水污染和富營(yíng)養(yǎng)化的日益加劇，對(duì)蝦養(yǎng)殖已面臨困境，盡管增加了不少品種，但虧損和絕產(chǎn)現(xiàn)象相當(dāng)普遍。通過(guò)大量調(diào)查，發(fā)現(xiàn)對(duì)蝦發(fā)病有一定的規(guī)律。

對(duì)蝦發(fā)病階段

對(duì)蝦養(yǎng)殖全年有3個(gè)發(fā)病階段：6月中上旬；7月中下旬；8月底-9月上旬。

6月中上旬發(fā)病的對(duì)蝦主要是4月中下旬投放的早苗，一般規(guī)格在5-7cm之間，池水水溫在21-25℃左右，浮游生物繁殖迅速，底棲生物密度較高。池水pH值都在8.6以上，有的高達(dá)9.5。水色多呈濃綠色或茶褐色。由于多數(shù)蝦農(nóng)擔(dān)心過(guò)早投餌容易造成污染，敗壞水質(zhì)，所以投餌量往往嚴(yán)重不足，即使投餌的養(yǎng)殖戶也是僅用少量豆餅或花生粕供對(duì)蝦充饑，對(duì)蝦體質(zhì)較差，很容易感染疾病。在外界海水不敢使用，蝦池水質(zhì)長(zhǎng)期欠佳，難以得到及時(shí)調(diào)節(jié)的情況下，蝦病很快就會(huì)發(fā)生。

7月中下旬是對(duì)蝦養(yǎng)殖的第2個(gè)發(fā)病期。此期早放苗的對(duì)蝦規(guī)格在8-9cm以上，晚放苗的對(duì)蝦規(guī)格也在5-6cm之間。此時(shí)最高氣溫在30-33℃左右，蝦池日平均水溫在27-30℃以上。如果天氣晴朗，水質(zhì)優(yōu)良，投喂合理，則對(duì)蝦一般不會(huì)發(fā)病。但每年7月，經(jīng)常出現(xiàn)連續(xù)多日陰雨連綿，大量雨水流入池內(nèi)，使得鹽度、溫度發(fā)生變化，則蝦病很快發(fā)生并流行。尤其是一直使用自然海水的蝦池，疾病發(fā)生更為明顯，相比之下，地下鹵水養(yǎng)蝦則少疾病。筆者認(rèn)為，7月份連續(xù)陰雨日較多，池水日平均水溫在23-27℃左右，要比晴好天氣時(shí)降低3-5℃，鹽度下降幅度在5-10左右。而天氣晴好，高于此檔水溫范圍，則蝦病明顯減少。所以，23-27℃是對(duì)蝦高溫季節(jié)容易致病的溫度。

8月底-9月上旬隨著對(duì)蝦生長(zhǎng)需要，投餌量不斷加大，殘餌和排泄物逐漸增多，病原菌數(shù)量也大大增加，水質(zhì)慢慢的趨于老化。另外，死亡藻類及殘餌等腐解后產(chǎn)生大量有害氣體，池底極端惡化，池內(nèi)水質(zhì)很難人為控制。進(jìn)入秋季，氣溫逐漸回落，晝夜溫差大，水溫極不穩(wěn)定，對(duì)蝦生長(zhǎng)緩慢，“寄生蟲(chóng)病”、“白斑病”、“腸炎”等亦隨之發(fā)生。

防大于治

對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，一旦發(fā)病，則很難治愈，特別是對(duì)蝦暴發(fā)性流行病，發(fā)病時(shí)間短，死亡率極高，至今尚無(wú)有效藥物。必須以防主，治為輔，把對(duì)蝦病害預(yù)防工作貫穿于整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程，采取綜合辦法。以下幾點(diǎn)必須注意。

· 選購(gòu)優(yōu)質(zhì)健壯的蝦苗，最好從水源相近的當(dāng)?shù)赜缡疫M(jìn)苗，可大大提高成活率。6月份以后盡量不使用外源海水，有條件的地方，可以用地下鹵水作為補(bǔ)充水源。

· 合理投餌，控制投喂量。以投合成飼料為主。盡量少用或不用鮮活餌料，以減少池水污染。

· 積極有效地為對(duì)蝦創(chuàng)造良好穩(wěn)定的生存環(huán)境。有資料表明，對(duì)蝦體內(nèi)帶有細(xì)菌和病毒，但并不一定能致病而造成損害。只有當(dāng)環(huán)境條件惡化，使對(duì)蝦處于應(yīng)激狀態(tài)下，病原方能侵入致病或激活致病。

· 放苗前池塘應(yīng)徹底清整和消毒，嚴(yán)密濾水。

· 提倡使用地下鹵水養(yǎng)蝦，因地下鹵水無(wú)外源性污染，可有效防止蝦病的發(fā)生。

·及時(shí)收捕。對(duì)蝦一旦發(fā)病就要立即收捕，盡可能在短時(shí)間內(nèi)收捕結(jié)束。

· 合理的利用飼料添加劑。目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛應(yīng)用的有機(jī)酸制劑二甲酸鉀，二甲酸鉀是雙鹽甲酸分子結(jié)構(gòu)，能夠降低腸道內(nèi)的PH，從而加劇緩沖液的釋放，能刺激一側(cè)肝胰產(chǎn)酶。甲酸能使進(jìn)入消化道的致病菌擴(kuò)散，并酸化其新陳代謝功能，最終使致病菌死亡。另外，有益菌（乳酸桿菌和雙歧桿菌）能使腸道保存健康，使蝦保持良好的生長(zhǎng)性能。