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無抗養(yǎng)殖時在養(yǎng)殖過程中不用任何種類的抗生素,特指人用抗生素和獸禽類抗生素都不用。近年來,我國畜牧業(yè)在數(shù)量上快速增長。目前頻發(fā)的食品安全事件,許多都與畜產(chǎn)品有關,使得我國畜牧業(yè)卻存在“大而不強”的尷尬:隨著人們保健意識的增強,追求肉、蛋等食品的安全、優(yōu)質(zhì)、無殘留、無疫病觀念,已被人們普遍接受,隨之而來的畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全也倍受人們關注。
我國是抗生素的生產(chǎn)大國,也是使用大國,據(jù)統(tǒng)計在2013年我國抗生素用量高達16.2萬噸,這其中有8.4萬噸被用于畜禽養(yǎng)殖,占據(jù)抗生素總用量的52%,可見我國畜禽養(yǎng)殖中抗生素使用現(xiàn)狀已非常嚴峻。近幾年隨著人們生活水平的提高,人們對食品安全問題的重視程度也越來越高,無抗養(yǎng)殖得到了各界人士的認可。曾幾何時,養(yǎng)豬被很多農(nóng)民朋友認定為投資的首選,出門打工賺點錢回家建個殖場就能開始養(yǎng)殖,可是現(xiàn)在養(yǎng)殖環(huán)保壓力大、疫情頻發(fā)、減抗禁抗后的疫病預防這三大難題,讓養(yǎng)殖人對養(yǎng)殖有種“想說愛你不容易“的感覺。也就是說環(huán)保、疫情和無抗養(yǎng)殖將是決定養(yǎng)殖發(fā)展方向的三要素。
養(yǎng)豬業(yè)是中國養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分,作為老百姓日常消費最多的肉食產(chǎn)品,保障豬肉產(chǎn)品安全是養(yǎng)豬企業(yè)不可推卸的責任,而發(fā)展“低抗/無抗”養(yǎng)殖則是養(yǎng)豬場未來發(fā)展的主要趨勢。隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速發(fā)展,畜產(chǎn)品數(shù)量的極大豐富和人民群眾生活水平的不斷提高,畜產(chǎn)品的數(shù)量已不再是人們生活需求的首要問題,而畜產(chǎn)品的品質(zhì)和安全則成了人們關注的重點。養(yǎng)殖戶對抗生素的過分依賴,濫用抗生素的弊端逐漸出現(xiàn),如細菌耐藥性、藥物殘留等一系列問題。人們對健康問題越來越重視,食品安全意識日益提高。因此,推行健康養(yǎng)殖理念刻不容緩。所以也催生了健康綠色無公害的產(chǎn)品出現(xiàn)。 無抗生豬養(yǎng)殖的發(fā)展方向無抗健康的養(yǎng)殖模式必將進一步深入人心,生產(chǎn)"綠色、安全、高效、無抗"飼料添加劑是華瑞牧業(yè)的愿景,為此華瑞牧業(yè)研發(fā)生產(chǎn)出歐盟標準的二甲酸鉀希望能為早日實現(xiàn)無抗養(yǎng)殖助力。也希望二甲酸鉀在無抗養(yǎng)殖技術中成為一大利器。