抗生素生長促進(jìn)劑在動(dòng)物飼料中得到了廣泛的應(yīng)用，并取得了一定的成功。抗菌飼料添加劑被廣泛應(yīng)用于改善動(dòng)物生產(chǎn)性能和生態(tài)環(huán)境。在歐盟禁止抗生素作為生長促進(jìn)劑，以及由此給全球肉類出口商帶來的壓力，使得人們對(duì)草藥、草藥產(chǎn)品、益生菌、益生元、有機(jī)酸(甲酸、富馬酸、檸檬酸、乳酸、丙酸等)等替代品的興趣日益濃厚。有機(jī)酸及其鹽作為抗生素生長促進(jìn)劑的替代品受到廣泛關(guān)注。這些因素在促生長的效果和作用方式上各不相同。此外，在評(píng)價(jià)不同配方時(shí)，還應(yīng)考慮到物理特性，如易于操作、在飼料加工過程中和在農(nóng)場(chǎng)中的氣味和腐蝕。大量研究表明，甲酸對(duì)病原菌有較強(qiáng)的殺滅作用，并能提高其生長性能，但其氣味和腐蝕性較強(qiáng)，限制了甲酸的應(yīng)用。為了克服這些問題，二甲酸鉀(鉀樂)作為甲酸的替代品受到了關(guān)注，因?yàn)樗子谔幚?，而且在提高生長性能方面也很有效。

二甲酸鉀(鉀樂)的物理化學(xué)性質(zhì):

分子式為HCOOH·HCOOK，分子量為130.14，熔點(diǎn)105℃-109℃ ，高溫下易分解，分解溫度為120℃-125℃。質(zhì)量指標(biāo)：含 量 ≥98.0%水 分 ≤2.0%重金屬（以Pb計(jì)）≤0.001%砷（以As計(jì)） ≤0.0002%。

功效

    鉀樂-二甲酸鉀在豬的腸道內(nèi)產(chǎn)生酸性狀態(tài)，有助于提高消化酶的活性，從而改善飼料的口感，增加仔豬和生長豬的采食量、日增重和飼料效率，還可以提高產(chǎn)奶量。通過降低腸道pH值，降低大腸桿菌和沙門氏菌，增加有益菌，降低腹瀉發(fā)生率。還能提高豬對(duì)氮、磷的利用率，防止仔豬水腫。本品使用安全、高效、無毒、無殘留，不會(huì)對(duì)人、動(dòng)物和環(huán)境造成任何傷害。

各階段豬的推薦劑量

作用方式

       主要的作用方式是通過甲酸和甲酸鹽的抗菌作用，這是由于二甲酸鉀在胃腸道中解離而產(chǎn)生的。發(fā)揮抗菌作用的主要是甲酸的非解離形式。非解離酸的濃度隨著pH值的降低而增加。甲酸被動(dòng)地通過細(xì)菌細(xì)胞壁擴(kuò)散，干擾細(xì)胞質(zhì)中精細(xì)的pH平衡，導(dǎo)致能量平衡和生化過程的致命中斷。細(xì)菌細(xì)胞的酶和營養(yǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)也受到抑制，從而抑制了細(xì)菌的繁殖能力。

日糧中的二甲酸鉀

        歐盟已將二甲酸鉀注冊(cè)為歐盟1334/2001第一個(gè)具有促生長特性的非抗生素動(dòng)物營養(yǎng)產(chǎn)品。二甲酸鉀的抗菌作用降低了腸道內(nèi)的一般菌群，特別是大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌群，促進(jìn)了腸道內(nèi)有益菌群的形成。這改善了動(dòng)物的生長性能和健康狀況，同時(shí)確保了消費(fèi)者更安全的產(chǎn)品。