隨著南美白對蝦消費市場的不斷擴(kuò)大, 需求量越來越大, 蝦價持續(xù)堅挺。冬棚蝦是養(yǎng)殖戶利潤空間最大的一造蝦, 應(yīng)該如何提高蝦苗下塘成活率, 如何科學(xué)養(yǎng)殖投喂讓蝦長得更好呢？

南美白對蝦養(yǎng)殖采用外源池塘水、自來水等。蝦苗最適生長水溫為22℃—35℃，此水溫范圍內(nèi)，放養(yǎng)蝦苗生長速度快。 在養(yǎng)殖過程中, 前期保持110cm水位, 控制30cm的透明度, 隨著蝦體的生長, 水位逐漸調(diào)整至120～130cm, 塑料大棚內(nèi)為保持水體中溶解氧含量的充足, 必須24h開起增氧機(jī)。在養(yǎng)殖過程使用二甲酸鉀，有機(jī)酸能夠抑制水體內(nèi)有害菌的過度繁殖調(diào)節(jié)水體pH，鉀離子還能減少對蝦的應(yīng)激反應(yīng)，起到促進(jìn)生長的作用，提高經(jīng)濟(jì)收益。

養(yǎng)殖前期。選用粒徑0.05～0.5mg, 蛋白質(zhì)含量41%～44%的粉料。

養(yǎng)殖中期。選用0.5～1.5mg蛋白質(zhì)含量39%～41%的小粒徑飼料, 頻繁查看料臺吃料情況, 實時控制投喂量。

養(yǎng)殖后期。選用1.5～2.0mg蛋白質(zhì)含量37%～39%的顆粒飼料, 也可選擇膨化沉性料投喂。

投喂時間。為6：30、11：30、16：30、21：00, 每天分3～4頓投喂，投喂方法沿池塘邊均勻投喂。

投喂原則：掌握“定時定量，定點定質(zhì)，少量多投，具體調(diào)整”

溫度劇烈變化會導(dǎo)致對蝦代謝紊亂和對蝦組織抗氧化酶活性下降，對蝦抗病力就下降，容易患病死亡。夜晚21:00后必須有人巡塘, 注意保持水溫及增氧機(jī)運轉(zhuǎn), 及時觀察蝦池的溶解氧情況, 杜絕因缺氧而造成損失。

同時注意天氣變化, 通常在氣候變化較為明顯時采取增氧、改底、抗應(yīng)激三種方式保證蝦的正常生長。農(nóng)歷初一、十五對蝦蛻殼高峰時期, 需要及時補(bǔ)充鈣質(zhì)，可以選擇活力多甲酸鈣，小分子鈣有利于對蝦吸收順利脫殼，同時有機(jī)酸能改善對蝦腸炎，提高飼料營養(yǎng)利用率。

養(yǎng)殖對蝦經(jīng)80～100d的精心飼養(yǎng), 生長至30～40尾/斤時, 根據(jù)市場需求及時出池銷售。由于冬棚蝦放養(yǎng)密度普遍較高, 農(nóng)戶會在對蝦養(yǎng)至60尾/斤時, 根據(jù)市場行情先出塘一部分, 將密度降低后再繼續(xù)養(yǎng)殖, 保證對蝦有良好的生長環(huán)境, 若養(yǎng)殖過程很平穩(wěn), 一般可將對蝦養(yǎng)至20尾/斤左右出售。