教槽料（俗稱：代乳料、入工乳），是—種為代替全乳而配制的飼料，其主要原料是乳業(yè)副產(chǎn)品。代乳料的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)為蛋白質(zhì)不低于20%，脂肪不低于6%。

上個(gè)世紀(jì) 80年代，國(guó)外開(kāi)始興起使用教槽料，90 年代，教槽料全面普及，乳豬斷奶期從30 多天—下子降為 21 天，被譽(yù)為養(yǎng)豬業(yè)的革命。90 年代末，教槽料被引進(jìn)我國(guó)。2002 年后市場(chǎng)培育、配置技術(shù)才日趨成熟（廣東飼料，2011年9月）。

    仔豬早期斷奶是集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)中普遍關(guān)注的先進(jìn)技術(shù)，能有效減少和阻斷—些疾病由母豬向仔豬的水平傳播、提高母豬繁殖率和欄舍利用率，能提高仔豬生長(zhǎng)期的生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)。近年來(lái)畜牧發(fā)達(dá)國(guó)家率先嘗試14日齡斷奶，稱之為早期隔離斷奶（Segregated Early Weaning，SEw），但仔豬斷奶后受營(yíng)養(yǎng)、心理、環(huán)境等應(yīng)激因素的影響，常出現(xiàn)腹瀉、采食量低、生長(zhǎng)受阻、免疫力降低、死亡率高的仔豬早期斷奶綜合征（Pluske等，1997），此外，斷奶仔豬教槽料配制因技術(shù)原因而難以取得很好效果，嚴(yán)重限制早期隔離斷奶技術(shù)的應(yīng)用。盡管畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家已較多使用教槽料，但所用原料和添加劑種類不適合我國(guó)國(guó)情以及成本過(guò)高等原因而難為我國(guó)應(yīng)用。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的教槽料應(yīng)用效果不是很理，且存在添加劑安全隱患。因此，研究提出安全高效的仔豬教槽料生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，推廣應(yīng)用到養(yǎng)豬業(yè)和飼料業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)安全和低成本斷奶仔豬教槽料，為仔豬早期斷奶技術(shù)的成功實(shí)施和有效控制凈化疾病提供保障，是當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)待解決的問(wèn)題。本文主要對(duì)哺乳仔豬的生理特征及教槽料的選用材料和配制技術(shù)方面取得的新進(jìn)展予以闡述。

1、哺乳仔豬的生理特征

新生仔豬出生時(shí)就具有了所有的消化能力，開(kāi)始適應(yīng)子宮外生活，但出生后消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形態(tài)和功能需要經(jīng)過(guò)—個(gè)特定的演變和激活過(guò)程。新生仔豬的消化道上皮在出生后48h前有很高的通透性，可完整吸收初乳中的免疫球蛋白等大分子物質(zhì)，從而獲得免疫力，但在隨后很短的時(shí)間內(nèi)變成能拒絕細(xì)菌、病毒等通過(guò)的完整的成熟型上皮，這種演變是仔豬通過(guò)采食初乳獲得的多種活化信號(hào)激活消化系統(tǒng)的結(jié)果。仔豬出生時(shí)，消化器官雖然已經(jīng)形成，但其重量和容積都比較小。如胃重，仔豬出生時(shí)僅有4—8g ，能容納乳汁20—50g，以后隨年齡的增長(zhǎng)而迅速擴(kuò)大，到20日齡時(shí)，胃重達(dá)到35g左右，容積擴(kuò)大2—3倍，當(dāng)仔豬60日齡時(shí)，胃重可達(dá)150g左右。小腸也強(qiáng)烈生長(zhǎng)，在整個(gè)哺乳期內(nèi)小腸的長(zhǎng)度約增5倍，容積擴(kuò)大50—60倍消化器官這樣強(qiáng)烈生長(zhǎng)隨仔豬日齡的增加而減慢，到8—9月齡時(shí)才接近成年水平。

新生仔豬消化器官發(fā)育的晚熟，導(dǎo)致消化腺分泌及消化機(jī)能不完善，新生仔豬胃內(nèi)僅有凝乳酶，而唾液酶和胃蛋白酶很少，約為成年豬的1/4—1/3。同時(shí)胃底腺不發(fā)達(dá)，不能分泌鹽酸，缺乏游離的鹽酸，胃蛋白酶就沒(méi)有活性，不能消化蛋白質(zhì)，這時(shí)只有腸腺和胰腺的發(fā)育比較完全，胰蛋白酶、腸淀粉酶和乳糖酶活性較高，所以出生仔豬只能吃奶，而不能利用植物性飼料，食物主要在小腸內(nèi)消化。隨著仔豬日齡的增長(zhǎng)和食物對(duì)胃壁的刺激，鹽酸的分泌不斷增加，到35—40日齡時(shí)，胃蛋白酶才表現(xiàn)出消化能力，仔豬才可以利用乳汁以外的多種飼料，并進(jìn)入旺食階段直到2.5—3月齡，鹽酸的濃度才接近成年豬的水平。Cera等研究表明，與同齡哺乳仔豬相比，斷奶仔豬小腸重占空體重的比例較高。Kelly等研究發(fā)現(xiàn)，仔豬斷奶后胃絕對(duì)重不斷增加，并高于同齡哺乳仔豬。這表明隨著仔豬斷奶后采食量的不斷增加，使胃消化固體飼料的能力得到鍛煉，刺激了胃的發(fā)育。所以仔豬采食固體飼料對(duì)胃腸道發(fā)育有很大的影響。仔豬的消化道形態(tài)結(jié)構(gòu)隨著日齡的增加而發(fā)生變化，斷奶前后仔豬的腸絨毛發(fā)育特點(diǎn)見(jiàn)（表—）。

表一：斷奶前后仔豬腸絨毛發(fā)育特點(diǎn)

仔豬早期斷奶后受各方面的影響，常出現(xiàn)腹瀉、采食量低、生長(zhǎng)受阻、免疫力降低、死亡率高等的仔豬早期斷奶綜合癥，主要原因是斷奶應(yīng)激，主要表現(xiàn)為心理應(yīng)激（母仔分離）、營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激（從母乳轉(zhuǎn)向固體飼料）、環(huán)境應(yīng)激（從分娩欄到育成欄）、溫度應(yīng)激（豬舍環(huán)境溫度過(guò)高或過(guò)低）、斷奶并窩后的爭(zhēng)奪撕咬應(yīng)激等方面。所以提前補(bǔ)充教槽料，讓仔豬消化系統(tǒng)能夠更早的適應(yīng)消化固體飼料就有很重要的意義了。

2、教槽料的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)需求

哺乳仔豬需要充足營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滿足快速的生長(zhǎng)及腸道發(fā)育。然而，哺乳后期，隨著乳豬增重和采食量提高，以及母豬泌乳量和乳中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的降低，母乳作為唯—營(yíng)養(yǎng)來(lái)源已無(wú)法滿足現(xiàn)代養(yǎng)豬業(yè)對(duì)提高乳豬生產(chǎn)性能的需求。這是當(dāng)前乳豬教槽料成為研發(fā)熱點(diǎn)及快速推廣的主要原因。現(xiàn)有文獻(xiàn)顯示，通過(guò)飼料配方優(yōu)化，使用高能、高蛋白、易消化的飼料原料，以及選用安全高效飼料添加劑等措施，能夠促進(jìn)幼齡乳豬腸道發(fā)育，從而保障乳豬良好生長(zhǎng)性能。

NRC（1998）對(duì)5一l0kg仔豬的玉米一豆粕型飼糧的粗蛋白質(zhì)水平的推薦量為23.7%，并認(rèn)為在仔豬采食血漿蛋白、乳清粉、乳糖等動(dòng)物來(lái)源的蛋白質(zhì)時(shí)，其推薦量為20.7%一21.7%。在選用蛋白源時(shí)，要考慮蛋白質(zhì)的消化率、氨基酸平衡及適口性是否能夠?yàn)樽胸i提供免疫保護(hù)（Toacher，1998）。NRC估測(cè)仔豬氨基酸需要量是先根據(jù)體重函數(shù)的回歸方程預(yù)測(cè)限制性氨基酸（賴氨酸）需要量，再根據(jù)理想蛋白質(zhì)模式估測(cè)其它必需氨基酸的需要量，但對(duì)于不同日齡斷奶的仔豬，這種比例并不一致，其需要量應(yīng)該是不同的。林映才和蔣宗勇（2000b；c；2001）以生產(chǎn)性能和血清尿素氮為指標(biāo)，估測(cè)3一8kg杜x（大x長(zhǎng)）斷奶仔豬粗蛋白質(zhì)、總賴氨酸、總蛋氨酸、總蘇氨酸、總色氨酸的需要量分別為20%、1.45%、0.44%、0.985%、0.28%，以此得到理想蛋白質(zhì)模式，賴：蛋：蘇：色氨酸比例為100：30：68：19。Owen等1995報(bào)道，早期隔離斷奶仔豬的賴氨酸需要量為1.65%—1.8%，Peter.K（2004）試驗(yàn)表明，滿足斷奶仔豬最大生長(zhǎng)速率的可消化纈氨酸需要量為0.599/MJME，而NRe（1995）推薦量為0.469/MJME。通常賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、異亮氨酸都是斷奶仔豬所缺乏的，最近研究發(fā)現(xiàn)谷氨酸缺乏是引起腸黏膜萎縮的主要原因，即谷氨酸對(duì)斷奶后的腸黏膜具有一定的修復(fù)作用（Thaeker，1995）。廣東省農(nóng)科院畜牧所采用梯度試驗(yàn)系統(tǒng)了3一8kg及8一20kg杜x（大x長(zhǎng)）斷奶仔豬能量、粗蛋白質(zhì)、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸等必需氨基酸、以及鈣、磷、電解質(zhì)平衡等營(yíng)養(yǎng)需求參數(shù)，并作為我國(guó)豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)修訂組參加單位提出集約化飼養(yǎng)瘦肉型仔豬的營(yíng)養(yǎng)需要量（見(jiàn)表2）。

豬可以通過(guò)增加或減少采食量來(lái)適應(yīng)飼糧濃度的變化（Hardy，1972），而林映才和蔣宗勇（2000d）研究表明，早期斷奶仔豬對(duì)消化能攝入量的調(diào)節(jié)能力較差，能量攝入量影響其生產(chǎn)性能和胭體品質(zhì)。同時(shí)發(fā)現(xiàn)，早期斷奶仔豬對(duì)干物質(zhì)、氮、粗脂肪和能量的消化率依飼糧消化能濃度的遞增而提高，最適消化能攝入量為4349kJ/d。因此早期斷奶仔豬飼糧消化能濃度應(yīng)適當(dāng)提高。NRC（1998）以不同的體重函數(shù)估測(cè)仔豬消化能攝入量，但與國(guó)內(nèi)研究結(jié)果有一定差距，可能是豬種或環(huán)境因素所致。NRC（1998）根據(jù)指數(shù)方程預(yù)測(cè)礦物元素及維生素需要量。林映才和蔣宗勇（1999；2000）以生長(zhǎng)性能、單位體重脫脂干股骨重、骨中灰分、鈣、磷量、血清鈣及無(wú)機(jī)磷濃度為指標(biāo)，得到4一9kg杜x（大x長(zhǎng)）斷奶仔豬鈣、有效磷需求參數(shù)分別為0.90%和055%（總磷0.75%），鈣總磷比為1.2：l；鈣有效磷比為1.64：1。

微量元素方面研究的較多的主要集中在三種元素：銅、鋅和鉻。飼糧中使用高Cu已有較長(zhǎng)的歷史，仔豬飼糧中添加250mg/kg的銅可提高增重24%（eromwell，1959）；鋅多數(shù)以氧化鋅的形式添加，適宜添加量為3000mg/kg（smith，1995），高鋅的作用機(jī)理是調(diào)節(jié)食欲、抑制腸道有害菌的生長(zhǎng)等，但在斷奶數(shù)周后持續(xù)高鋅將失去作用，因仔豬腸道機(jī)能會(huì)逐漸恢復(fù)；仔豬斷奶后腸黏膜受到損害，1953年srraln證實(shí)鋅是創(chuàng)傷愈合的必需元素，缺鋅時(shí)DNA和RNA合成量減少，生長(zhǎng)受阻，smith等（1997）報(bào)道，飼糧中添加氧化鋅提供的3000m/kg鋅可提高12日齡斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能，斷奶后使用氨基酸鰲合鋅（Zn—Lys和Zn一Met），Zn一Met可提高0一13d的日增重，而13一33d的日增重未受影響，Zn一LyS可顯著提高0一33d的日增重和采食量（Hoover，1997）。飼糧中的高銅（250mg/kg）對(duì)仔豬促生長(zhǎng)和抗病作用早已被證實(shí)，但高鋅與高銅混合添加對(duì)生產(chǎn)性能的提高并不具有可加性（Hill，1996；smith，1997）。D.Carlson等2004報(bào)道，斷奶后飼糧高鋅高銅添加時(shí)，可降低小腸黏膜對(duì)氯化物促分泌素的易感性。Cr在斷奶仔豬營(yíng)養(yǎng)中有很重要的作用，但并不能獲得與肥育豬相同的促生長(zhǎng)效果。

國(guó)內(nèi)外在斷奶仔豬的維生素需要量方面研究的較少，一般認(rèn)為NRC的標(biāo)準(zhǔn)基本能夠滿足斷奶仔豬的需要，但斷奶應(yīng)激需要補(bǔ)充大量的維生素C和E來(lái)清除體內(nèi)產(chǎn)生的大量自由基，防止過(guò)氧化損傷的發(fā)生，從而緩解仔豬的應(yīng)激癥狀。

乳豬具有生長(zhǎng)發(fā)育快、消化系統(tǒng)發(fā)育不全、免疫力低下、體溫調(diào)節(jié)能力差等生理特點(diǎn)，設(shè)計(jì)配方時(shí)，能量要高于推薦水平，每千克飼料消化能>15.048 兆焦。體重大于 10 千克的仔豬對(duì)能量濃度不敏感，較高的能量不會(huì)影響采食量乳豬在哺乳和斷奶期間對(duì)乳糖含量和質(zhì)量要求高，美國(guó)堪薩斯大學(xué)推薦的標(biāo)準(zhǔn)是14%~22.5%。飼料中的乳清粉和奶粉是乳糖的主要來(lái)源，教槽料中乳清粉的含量應(yīng)高于15%。

早期斷奶應(yīng)激使小腸黏膜絨毛形態(tài)由原來(lái)斷奶前纖長(zhǎng)手指狀變?yōu)檩^短的平滑舌狀，小腸黏膜絨毛高度縮短，隱窩加深，以上形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化降低了小腸的消化吸收功能，導(dǎo)致仔豬斷奶綜合征的發(fā)生。谷氨酰胺可為小腸絨毛提供養(yǎng)分，Pluske等（1991）在斷奶仔豬補(bǔ)料中添加谷氨酸胺，使不同部位小腸絨毛的高度增加了9%一16%，隱窩深度降低了7.7%一12.7%。彭健等（1999）對(duì)谷氨酰胺在腸道營(yíng)養(yǎng)中的作用予以綜述。一方面，谷氨酰胺維持小腸赫膜結(jié)構(gòu)和完整性，通過(guò)脫氨基作用后作為主要的能源為腸豁膜細(xì)胞及淋巴細(xì)胞的分化、增殖和修復(fù)提供能量；谷氨酸胺是一氧化氮的生物前體，后者對(duì)調(diào)控小腸完整性起重要作用。另一方面，谷氨酰胺對(duì)腸道免疫有重要作用，谷氨酰胺是腸系膜淋巴結(jié)和淋巴細(xì)胞的重要能量底物，而且可能是腸上皮淋巴細(xì)胞的能量來(lái)源。

表2   集約化飼養(yǎng)瘦肉型仔豬在自由采食情況下的營(yíng)養(yǎng)需要量（88%干物質(zhì)）

注：*粗蛋白質(zhì)需求參數(shù)試驗(yàn)的基礎(chǔ)飼糧為玉米—豆粕—魚粉—血漿蛋白—乳清粉—乳糖型。

3、教槽料的原料選擇

原料選擇重點(diǎn)考慮豬的消化率、適口性和可消化氨基酸的平穩(wěn)。生產(chǎn)企業(yè)若沒(méi)有膨化玉米等需要膨化或發(fā)酵的原料，可以采用二次制粒工藝，對(duì)原料粉碎采用超微粉，先高溫熟化大宗原料如玉米、豆粕等耐熱原料，降低抗原，提高消化率。后低溫制粒，防止熱敏性物質(zhì)如乳清粉、葡萄糖、維生素等糊化失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

飼料用膨化玉米，最重要的是要求熟化（即糊化度），至于膨化，是淀粉顆粒破裂、水分閃蒸的必然結(jié)果。一般以物料容重來(lái)表示膨化度大小。因此，膨化玉米有兩個(gè)方面的要求，即熟化度和膨化度，分別用淀粉糊化度和物料容重來(lái)衡量。根據(jù)終產(chǎn)品的容重，（干燥冷卻后，2mm篩板粉碎），可以將膨化玉米分為三種：

（1）低膨化度產(chǎn)品  容重>0.5kg/L，一般采用低溫膨化，80oC—120oC左右，成品水分較高，糊化度能做到60%—80%，離乳后期仔豬可用，也可用于多維和酶制劑包被工藝。

（2）中等膨化度產(chǎn)品  容重0.3kg/L—0.5 kg/L，溫度100oC150oC左右，成品水分8%—10%，糊化度能做到90%以上，可用于乳豬料（貉、狐及水貂等特種動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料）。

（3）高膨化度產(chǎn)品  容重0.1 kg/L—0.3 kg/L，溫度在140oC—170oC或更高，成品水分4%—8%，可完全糊化，一般采用干法膨化，用于復(fù)合磷脂粉中載體，及鑄造工業(yè)、涂料工業(yè)。

生產(chǎn)企業(yè)若沒(méi)有膨化玉米等需要膨化或發(fā)酵的原料，可以采用二次制粒工藝，對(duì)原料粉碎采用超微粉，先高溫熟化大宗原料如玉米、豆粕等耐熱原料，降低抗原，提高消化率。后低溫制粒，防止熱敏性物質(zhì)如乳清粉、葡萄糖、維生素等糊化失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。嚴(yán)格控制生產(chǎn)過(guò)程的每個(gè)細(xì)節(jié)，確保產(chǎn)品的品質(zhì)。試驗(yàn)創(chuàng)新研究二次制粒工藝加工乳豬教槽料。將教槽料配方中魚粉、膨化玉米和膨化豆粕先進(jìn)行一次高溫制粒，以降低飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料衛(wèi)生狀況。試驗(yàn)結(jié)果顯示：采用二次制粒工藝、膨化玉米和膨化豆粕原料的處理乳豬，平均日增質(zhì)量和平均日采食量顯著大于一次性高溫制粒和使用二次制粒但沒(méi)有經(jīng)過(guò)膨化處理的玉米和豆粕的處理組，因此，教槽料中使用膨化玉米與膨化豆粕和二次制粒是高檔教槽料的選擇（Cheng等，2006）。教槽料二次制粒生產(chǎn)過(guò)程控制參數(shù)（見(jiàn)表三）。

魚粉尤其是優(yōu)質(zhì)白魚粉，是教槽料中常用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，氨基酸平衡性好，消化利用率高，鈣和有效磷含量高且比例適宜，含有相對(duì)較為豐富的維生素B12。教槽料中魚粉的添加量為 5%左右。魚粉鹽分含量約為 2%，當(dāng)教槽料中魚粉添加量較高是，應(yīng)適當(dāng)減少食鹽的添加量。

教槽料中油脂的選擇以豆油、玉米油、椰子油等為主，要求純度高，并使用抗氧化劑，添加乳化劑和優(yōu)質(zhì)膽堿。其中豆油、椰子油的配合使用效果更好，一般添加量為 1%~4%。

面粉灰分很低，抗原也較次粉低很多，在教槽料中是不錯(cuò)的原料。

膨化米粉是將東北米、珍珠米、香米經(jīng)高溫、高壓膨化，再經(jīng)深加工而制成的粉狀產(chǎn)品；產(chǎn)品性狀：白色粉末，具有天然的大米香，無(wú)結(jié)塊，無(wú)黑色雜質(zhì)或其它外來(lái)雜質(zhì)；特點(diǎn)：高度膨化、粉劑均勻、口感好、水溶性好。

碳酸鈣作為飼料鈣源的主要原料之一，對(duì)乳豬胃腸pH值的影響很大。添加量超過(guò)0.8%時(shí)會(huì)影響乳豬的適口性和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。甲酸鈣是一種含甲酸的鈣鹽，含鈣31%，含甲酸69%，中性的pH值，在胃酸的作用下可分離出游離的甲酸，降低胃pH值。有利于激活胃蛋白酶原，彌補(bǔ)仔豬胃中消化酶和鹽酸分泌的不足，提高飼料養(yǎng)分的消化率。阻止大腸桿菌及其他致病菌的生長(zhǎng)繁殖，同時(shí)促進(jìn)一些有益菌，如乳酸桿菌的生長(zhǎng)。有研究表明在乳豬日糧中添加1%—1.5%的甲酸鈣可以明顯改善斷奶仔豬生長(zhǎng)性能，減少腹瀉發(fā)生。

益生菌可抑制消化道粘附病原菌，中和毒性產(chǎn)物，另一方面也可以防止毒素以及廢物等有害成分的吸收，益生菌還能夠促進(jìn)腸道上皮的修復(fù)，加強(qiáng)其屏障左右，防止病原菌感染。小腸黏膜形態(tài)結(jié)構(gòu)是仔豬消化吸收功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。已有的研究表明斷奶應(yīng)激對(duì)仔豬腸黏膜形態(tài)有很大影響，包括絨毛萎縮，高度下降，隱窩加深，腸絨毛上成熟細(xì)胞數(shù)量減少。張振斌等發(fā)現(xiàn)益生菌有增加仔豬小腸黏膜絨毛高度的趨勢(shì)，且顯著影響仔豬絨毛長(zhǎng)與隱窩深度的比值。黃俊文等研究表明，納豆菌對(duì)維持早期斷奶仔豬小腸絨毛的發(fā)育有明顯作用。梁明振等研究表明，應(yīng)用益生素后，血清總蛋白含量試驗(yàn)組明顯高于對(duì)照組，試驗(yàn)組血清尿素含量則明顯低于對(duì)照組，說(shuō)明益生素對(duì)仔豬的生產(chǎn)性能和仔豬對(duì)飼料蛋白質(zhì)的利用具有良好的促進(jìn)作用。大量實(shí)驗(yàn)研究表明，微生態(tài)制劑能顯著提高仔豬日增重和飼料報(bào)酬，提高抗病能力，降低僵豬率，減少發(fā)病率和死亡率，能夠顯著降低腹瀉率及其引起的紊亂。

表三  教槽料二次制粒生產(chǎn)過(guò)程中控制參數(shù)

4、展望

十多年來(lái)，企業(yè)和專家對(duì)教槽料的研究已經(jīng)很充分，其功能也得到業(yè)內(nèi)的—致認(rèn)可。但對(duì)教槽料本身，業(yè)內(nèi)還存在—些爭(zhēng)議。

現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的“教槽料”絕大多數(shù)不是真正意義上的教槽料，而是斷奶過(guò)渡料。據(jù)了解，解決仔豬斷奶應(yīng)激的日糧分為兩階段日糧，即仔豬斷奶前的開(kāi)食料或誘食料和斷奶后第二階段的過(guò)渡料。顧名思義，教槽料必須解決教槽的問(wèn)題，在斷奶之前使用，斷奶過(guò)渡料主要是解決斷奶應(yīng)激的，在斷奶之后使用，兩者的核心任務(wù)不同。廣西桂龍黃蒞中總經(jīng)理認(rèn)為，現(xiàn)在市場(chǎng)上大部分推廣的教槽料的基本結(jié)構(gòu)充其量只能稱為過(guò)渡料。但很多養(yǎng)殖戶搞不清楚它們的區(qū)別，包括很多廠家也搞混了，把斷奶過(guò)渡料當(dāng)教槽料來(lái)銷售和使用。

教槽料是—個(gè)高技術(shù)含量的產(chǎn)品，如果沒(méi)有獨(dú)立的教槽料生產(chǎn)線，沒(méi)有專業(yè)的品質(zhì)控制系統(tǒng)，沒(méi)有核心的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，教槽料企業(yè)也就很難在市場(chǎng)上獲得—席之地。

廣州大北農(nóng)韋建福技術(shù)總監(jiān)預(yù)言，隨著科技的發(fā)展和超早期斷奶技術(shù)的運(yùn)用，將來(lái)教槽料在功能上能基本取代母乳，有助于母豬的利用率和疾病的有效控制，為仔豬早期斷奶提供更好的保證。

要想教槽料具有好的使用效果，除了本身的營(yíng)養(yǎng)因素外，還要從教槽料的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、飼喂方法、飼喂的環(huán)境（如溫度、濕度、病源微生物）以及母豬的健康狀況、飼養(yǎng)管理、疾病預(yù)防等因素去綜合考慮。只有這樣教槽料才能發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。