無抗飼料從飼料營(yíng)養(yǎng)的角度上分為兩個(gè)方面.

一是廣義上的無抗飼料,廣義上的無抗飼料主要是無抗原的飼料，比如一些抗原蛋白或致敏因子，主要是在一些豆類原料中，比如大豆和豌豆，小麥大麥也有，只不過含量比較低。豆類含過敏原是最高的。在谷物蛋白飼料中，大米蛋白的致敏原是最低的。當(dāng)然還有一些是指無抗?fàn)I養(yǎng)因子的飼料，比如胰蛋白酶因子，棉粕中的棉酚，硫代葡糖糖苷，生氰糖苷，單寧，抗煙酸因子等。這也要求我們?cè)谑褂靡环N原料使，盡量考慮到如何去除或者降低它的影響。當(dāng)然最后一點(diǎn)就是無抗生素的飼料。

狹義上的無抗飼料就是指不添加任何預(yù)防性促生長(zhǎng)用抗生素的飼料。這也是我們大家常說的無抗飼料的一個(gè)概念。

我們相信集團(tuán)性的飼料企業(yè)絕對(duì)不會(huì)去濫用抗生素，因?yàn)橐坏┎槌鰜?，可能?duì)整個(gè)企業(yè)是毀滅性打擊。我們可以看到中國的三鹿奶粉，因?yàn)槿矍璋肥录?，我們國人消費(fèi)嬰兒奶粉時(shí)候都不敢去選擇國產(chǎn)的。也就是說，大家對(duì)它失去了信心。并且這種影響在短時(shí)間內(nèi)無法改變。

健康養(yǎng)殖和食品安全需要無抗飼料。飼料企業(yè)是為食品服務(wù)還是為利潤(rùn)服務(wù)？有的人說，我是為養(yǎng)殖企業(yè)服務(wù)。那養(yǎng)殖企業(yè)最終是為誰服務(wù)呢？

我們使用抗生素的目的就是抗菌、促生長(zhǎng)。這是兩個(gè)最主要目的。我們找一些抗菌防病的和促生長(zhǎng)物質(zhì)，還有一些提高免疫力、比較容易消化吸收的物質(zhì)來代替抗生素。

比較容易吸收的就可以促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)，當(dāng)然抗生素是最廉價(jià)的，性價(jià)比最好的，如果找不到一種物質(zhì)可以代替它，那我可以找兩種物質(zhì)，使它們效果疊加，所以我們還是有辦法的。

    我們來看一下國內(nèi)外無抗飼料的情況。最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，通過PSY，屠宰性能等以丹麥的無抗技術(shù)完勝美國。美國雖然使用抗生素但是豬的死亡率和育肥豬死亡率全球第一。盡管使用瘦肉精，但平均瘦肉率全球倒數(shù)第一，這個(gè)數(shù)據(jù)具有諷刺意味,使用了抗生素和瘦肉精還沒有得到好的效果。

     無抗飼料是一個(gè)必然發(fā)展的趨勢(shì)，是一條可行的道路。

鉀樂（二甲酸鉀）是 2001 年 歐盟批準(zhǔn)用于替代抗生素促生長(zhǎng)劑的非抗生素類飼料添加劑，是抗生素促生長(zhǎng)劑的良好替代產(chǎn)品，對(duì)大腸桿菌、沙門氏菌等有良好的殺菌效果。

其主要營(yíng)養(yǎng)功能與作用：

（1）改善消化道內(nèi)環(huán)境，降低胃和小腸pH值，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)；

（2）替代抗生素，具有抗菌促生長(zhǎng)劑的作用，添加二甲酸鉀可顯著降低消化道各段食糜中厭氧菌、大腸桿菌和沙門氏菌的含量。提高動(dòng)物對(duì)疾病的抵抗能力；并能減少由于細(xì)菌感染造成的死亡數(shù)量；

（3）生產(chǎn)綠色無抗飼料，減少環(huán)境排放；二甲酸鉀能促進(jìn)動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)、能量的消化吸收，還能改善動(dòng)物對(duì)氮、磷等各種微量組份的消化和吸收；

       （4）防治仔豬下痢，可顯著提高豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率；