一頭肉牛需要多少青儲(chǔ)玉米秸稈，這對(duì)于剛開始養(yǎng)牛的新手當(dāng)然是不明白的。一頭肉牛前期和后期的草料投入是不一樣的，平均每頭牛需要10公斤計(jì)算，一頭小牛需要10個(gè)月養(yǎng)成，就是300天x10公斤=3000公斤就是3噸，如果你存儲(chǔ)玉米秸稈為青貯草，每頭就按3噸儲(chǔ)存就可以，以此類推養(yǎng)多少頭就準(zhǔn)備多少草料就可以的。如果你養(yǎng)大的就需要酌情減量就可以的。

如何防止青貯飼料發(fā)霉？這里要有一套系統(tǒng)的青貯飼料管理方法。

青貯飼料會(huì)發(fā)霉，是由于霉菌的生長(zhǎng)和增殖，致使青貯飼料開始變質(zhì)、霉變。霉菌分布廣泛，靠土壤傳播，生長(zhǎng)僅需水、氧氣和一種適宜的底物。正常青貯條件下，厭氧和低酸環(huán)境抑制了霉菌的繁殖。但是一旦青貯設(shè)施密封不嚴(yán)，青貯飼料開始啟用，或者青貯設(shè)施一經(jīng)打開，就會(huì)有氧氣進(jìn)入，青貯飼料中和通過空氣進(jìn)入的霉菌就會(huì)大量繁殖，造成青貯飼料pH上升，發(fā)霉變質(zhì)。

預(yù)防青貯飼料發(fā)霉儲(chǔ)存時(shí)可添加適量飼料級(jí)雙乙酸鈉進(jìn)行防霉，自然狀態(tài)下，雙乙酸鈉會(huì)緩慢放出乙酸。乙酸可有效地滲透到霉菌組織的細(xì)胞壁，干擾細(xì)胞間酶的相互作用，可使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性，從而起到抗菌防霉作用。使用雙乙酸鈉既保持了乙酸的殺菌性能，又不致因酸性太大而導(dǎo)致飼料適口性變差。故雙乙酸鈉能防止有效預(yù)防青貯飼料發(fā)霉腐敗，從而具有防霉保鮮的效果。

管理方法：

1.在青貯飼料發(fā)酵期間應(yīng)該經(jīng)常查看青貯窖窖口的密封情況，防止空氣和雨水進(jìn)入。好在青貯窖上面搭個(gè)棚，這樣既能保證雨水不會(huì)滲入，又能保證青貯窖周圍環(huán)境干凈。

2.當(dāng)青貯工作完成，取用青貯飼料時(shí)，要從青貯窖的頂部自上而下一層層取用。注意揭開窖口和塑料薄膜時(shí)要嚴(yán)格防止泥土落入青貯窖之內(nèi)，從而污染青貯飼料。

3.每次取出青貯飼料以后要及時(shí)把暴露出來的青貯飼料用塑料薄膜蓋好并密封，盡量減少空氣進(jìn)入后產(chǎn)生二次發(fā)酵，避免青貯飼料發(fā)霉腐爛、凍結(jié)變質(zhì)。

4.要嚴(yán)格按照“喂多少取多少”的原則來飼喂。青貯飼料在空氣中很容易發(fā)霉變質(zhì)，取出的料如果一次不能吃完，在天氣炎熱的夏天就很可能發(fā)霉。另外取出的青貯料沒有被牲口吃完的絕對(duì)不能重新放入青貯窖，這樣會(huì)污染原料。

5.有些老鼠很討厭，它們會(huì)在青貯窖旁邊做窩打通青貯窖與外邊的通道，等空氣進(jìn)入，也很容易引發(fā)青貯飼料發(fā)霉變質(zhì)。因此預(yù)防鼠害也能防止青貯飼料發(fā)霉。

從上面的分析結(jié)果來看：實(shí)際上防止青貯飼料發(fā)霉有效的手段就是添加雙乙酸鈉抑制霉菌生長(zhǎng)，密封青貯窖內(nèi)不能進(jìn)入空氣！青貯飼料與空氣接觸過久，發(fā)霉變質(zhì)的可能性也就越大，這點(diǎn)一定要注意。