二甲酸鉀是歐盟批準(zhǔn)的第一個(gè)非抗生素促生長(zhǎng)型飼料添加劑，是甲酸鉀與甲酸之間通過(guò)分子間氫鍵結(jié)合起來(lái)的一種混合物，被廣泛應(yīng)用于仔豬與生長(zhǎng)育肥豬等飼料中，使用實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在豬糧中添加0.6%~1.2%的二甲酸鉀，可顯著提高豬的增重，減少由于細(xì)菌感染造成的死亡數(shù)量，奶牛料中添加二甲酸鉀還可以提高奶牛的產(chǎn)奶率。本研究通過(guò)在低蛋白南美白對(duì)蝦飼料中添加不同劑量二甲酸鉀已探尋高效、環(huán)保的非抗生素促生長(zhǎng)劑。

研究飼料中添加不同水平二甲酸鉀(Potassium Diformate)對(duì)南美白對(duì)蝦(Penaeus Vannamei)飼料轉(zhuǎn)化,生長(zhǎng)及存活的影響.采用網(wǎng)箱(0.8m×0.8m×0.8m)養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三組二甲酸鉀水平0%,0.8%及1.5%,養(yǎng)殖密度30尾/箱,限食投喂40天,每天投喂4次,結(jié)果顯示,0.8%二甲酸鉀水平組蝦的存活率,飼料系數(shù)及日增重顯著優(yōu)于對(duì)照組與1.5%組蝦(p0.05).實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,南美白對(duì)蝦飼料中0.8%水平二甲酸鉀能明顯改善蝦的生長(zhǎng),降低飼料系數(shù)及提高蝦的存活率.

二甲酸鉀之所以能夠起到促生長(zhǎng)作用，原因是二甲酸鉀可以完整形式通過(guò)飼喂動(dòng)物的胃，到達(dá)動(dòng)物呈弱堿性的腸道環(huán)境中，并自動(dòng)分解為甲酸和甲酸鹽，表現(xiàn)出極強(qiáng)的抑菌及殺菌效果，使動(dòng)物腸道呈現(xiàn)“無(wú)菌”狀態(tài)，從而呈現(xiàn)促生長(zhǎng)作用。