動物長期攝入發(fā)霉飼料，中毒死亡風(fēng)險飆升！

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動物長期攝入發(fā)霉飼料，中毒死亡風(fēng)險飆升！

發(fā)布日期：2024-05-21 作者：點擊：

隨著天氣逐漸變熱，大家開始擔(dān)心一個問題：飼料霉變。

發(fā)霉飼料飼喂動物會有什么危害呢？

首先：動物不愛吃、采食量大幅下降。

其次：發(fā)霉產(chǎn)生的霉菌毒素具有劇毒、嚴(yán)重抑制動物的免疫力和抗病力；還損害肝臟、腎臟、消化道、呼吸道等內(nèi)臟器官和系統(tǒng)、進而導(dǎo)致飼料營養(yǎng)消化率、轉(zhuǎn)化率大大下降、動物健康度和抗應(yīng)激能力大大下降。

那么，如何預(yù)防飼料霉變呢？

首先控制飼料水分，畜禽全價料、牛羊精補料12.5%是一個上限。

但是，青貯飼料、發(fā)酵飼料水分大，怎么辦呢？

那就要添加飼料保鮮、防霉劑，常用的、效果最好的是丙酸鈣、雙乙酸鈉。

雙乙酸鈉防霉機理：

自然狀態(tài)下，雙乙酸鈉會緩慢放出乙酸。乙酸可有效地滲透到霉菌組織的細(xì)胞壁，干擾細(xì)胞間酶的相互作用，可使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性，從而起到抗菌防霉作用。使用雙乙酸鈉既保持了乙酸的殺菌性能，又不致因酸性太大而導(dǎo)致飼料適口性變差。故SDA能防止貯藏的食品和飲料發(fā)霉腐敗，從而具有防霉保鮮的效果。

丙酸鈣防霉機理：

丙酸鈣是一種人工合成的有機酸鹽,具有很強的抑制細(xì)菌、霉菌生長及殺菌的活性,是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑、防腐劑，丙酸鈣在我國的飼料添加劑目錄內(nèi)，適用于所有養(yǎng)殖動物。

丙酸鈣防霉是通過丙酸起作用的，自然狀態(tài)下，丙酸鈣會緩慢游離出丙酸，在飼料偏酸性情況下，丙酸游離速度和比例會提高，PH值=5時，丙酸游離度可達(dá)50%左右，游離出的丙酸可有效地滲透霉菌組織的細(xì)胞壁，干擾霉菌細(xì)胞內(nèi)酶的作用，同時可使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性，從而起到抗菌防霉作用。