腸道是消化、吸收及免疫的重要器官，對豬的生長和健康具有及其重要的作用。而且有研究表明非洲豬瘟以消化道感染為主。因此在配方系統(tǒng)中應(yīng)予以高度重視。

為腸道提供充足的營養(yǎng)是促進(jìn)腸道發(fā)育的基礎(chǔ)。研究表明谷氨酰胺是腸絨毛上皮細(xì)胞優(yōu)先的能量來源及DNA合成的重要基質(zhì)，對腸道發(fā)育和損傷之后的修復(fù)具有重要作用。小麥水解蛋白含有豐富的以肽形式存在的谷氨酰胺，是Gln最經(jīng)濟(jì)有效的來源。建議乳仔豬日糧Gln（X）的水平為3.9-4.1%。短鏈脂肪酸特別是丁酸，也被認(rèn)為對腸道的發(fā)育具有重要作用。由于短鏈脂肪酸在消化道前段的快速吸收性，除了足夠添加量以外（目前市場產(chǎn)品的推薦劑量明顯偏低），應(yīng)確保添加的丁酸（制劑）能到達(dá)腸道，并在腸道被吸收利用。研究表明蘇氨酸、核（甘）酸對腸道的發(fā)育具有重要重要，應(yīng)適當(dāng)提高蘇氨酸在氨基酸平衡系統(tǒng)中的比例，并考慮添加富含核酸（如酵母水解物）的產(chǎn)品。

使用高可消化原料雖然可以減少仔豬腸道消化的壓力，但腸道本身因飼糧的高可消化性而得不到充分的“鍛煉”，使得腸道發(fā)育滯后，不能滿足后期較高采食量和較低日糧消化率的要求。纖維特別是不溶性纖維可以增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道的發(fā)育。研究表明日糧增加不溶性纖維水平，可以增加仔豬腸道的長度和重量，提高腸絨毛的高度和密度，增加V/C比值，增強(qiáng)仔豬腸道的消化、吸收和屏障功能，這無疑對乳仔豬階段以及后期豬的生長和健康是非常有益的?？紤]纖維的供給，筆者建議仔豬教槽料和保育料的粗纖維水平分別應(yīng)提高到2.5%和3.5%以上。另外在纖維原料的選擇上，避免使用可溶性纖維，因?yàn)楸姸嗟难芯堪l(fā)現(xiàn)可溶性纖維由于其高粘性不利于腸道的發(fā)育。

大豆抗原引起的過敏反應(yīng)，對腸道具有極大的損傷作用，被認(rèn)為是大腸桿菌引起仔豬腹瀉的根源。因此在考慮為腸道發(fā)育提供必要的營養(yǎng)基質(zhì)之外，在日糧配方中應(yīng)減少對腸道發(fā)育不友好的成分如大豆抗原（如大豆球蛋白和β-伴球蛋白）含量。大豆蛋白中含有豐富的大豆抗原（占蛋白80%），因此應(yīng)盡量減少使用比例，或考慮低大豆抗原的酶解大豆蛋白或深度發(fā)酵豆粕。

仔豬平衡且穩(wěn)定的腸道微生物區(qū)系對于仔豬的消化和健康有重要的意義。添加益生素活菌制劑是通常可以想到的辦法，但在仔豬腸道微生物區(qū)系尚未成熟時(shí)，添加活的非共生微生物可能需要謹(jǐn)慎，否則會(huì)干擾自身微生物區(qū)系的建立，起了反作用。相比而言，添加寡糖（如MOS、FOS等）或具有益生元作用的可發(fā)酵纖維，為腸道自身微生物提供可發(fā)酵的基質(zhì)促進(jìn)有益菌的增殖，可能更加有益。另外增加日糧纖維還可以避免腸道微生物以腸道粘液為營養(yǎng)破壞腸道的粘液層。避免使用廣譜性的抗生素或其他抗菌成分（如藥理劑量氧化鋅、硫酸銅等），對于維持腸道菌群的多樣性是有益的。

仔豬代謝旺盛，相對生長潛力極大，因此應(yīng)該充分滿足仔豬營養(yǎng)供給。

仔豬營養(yǎng)的獲取，是建立在采食量的基礎(chǔ)上的。采食量方面除了考慮仔豬本身消化吸收機(jī)能（即腸道的功能）外，重點(diǎn)應(yīng)考慮原料的口感及可消化性。魚肽類產(chǎn)品以及酵母類產(chǎn)品不僅具有高可消化性，而且含有豐富的誘食肽及呈味物質(zhì)（如UMAMI成分）對于改善飼料的適口性，提高采食量非常有益；發(fā)酵所產(chǎn)生的風(fēng)味，也對提高采食有一定的幫助。但是，過度使用誘食劑“強(qiáng)迫性”增加采食量，反而不利于腸道健康。

提高可消化養(yǎng)分不僅可以促進(jìn)仔豬的生長，同上可以滿足免疫營養(yǎng)的需要。另外不少飼料企業(yè)在防控非洲豬瘟上采取了提高調(diào)質(zhì)溫度、延長調(diào)質(zhì)時(shí)間等飼料加工措施，這無疑會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)及活性物質(zhì)的損失，提高飼料養(yǎng)分含量也是一種彌補(bǔ)。設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)應(yīng)以可消化營養(yǎng)作為參數(shù)，并適度提高營養(yǎng)參數(shù)（能量、可消化蛋白/氨基酸、鈣磷、微礦、維生素等）的設(shè)計(jì)值。在原料選擇方面，一方面選擇消化利用率較高的原料（包括使用有機(jī)微量元素），另一方面考慮對某些原料進(jìn)行預(yù)處理，以降低抗?fàn)I養(yǎng)因子的含量，或直接進(jìn)行預(yù)消化（酶解和/或發(fā)酵）提高養(yǎng)分消化利用率，如使用部分膨化玉米、膨化大豆，酶解發(fā)酵豆粕、乳化脂肪等。對原料進(jìn)行熱處理，還可以降低非洲豬瘟病毒污染的風(fēng)險(xiǎn)（因?yàn)樵摬《緦囟缺容^敏感）。

這方面除了消除原料抗?fàn)I養(yǎng)因子外，應(yīng)特別重視原料及飼料的酸結(jié)合力。乳仔豬通常胃酸分泌不足，不僅影響蛋白質(zhì)在胃內(nèi)的初步消化，而且會(huì)影響小腸內(nèi)消化酶的分泌，因此在日糧配制時(shí)應(yīng)考慮其酸結(jié)合力，建議將酸結(jié)合力（ABC值）作為日糧配方的重要參數(shù)。建議教槽料的ABC4低于350，保育料的ABC4值低于600。在考慮飼料酸結(jié)合力方面，應(yīng)綜合考慮各種原料的酸結(jié)合力貢獻(xiàn)。除了在配方中使用酸結(jié)合力較低的鈣源（如甲酸鈣）外，應(yīng)重視蛋白原料的酸結(jié)合力（蛋白原料的酸結(jié)合力雖然低于鈣源，但添加量比較大，總體貢獻(xiàn)大）。蛋白原料的酶解和發(fā)酵可以大幅降低其系酸力，如深度酶解發(fā)酵的豆粕的酸結(jié)合力可以降低到300以內(nèi)。飼料中氧化鋅也是影響酸結(jié)合力的重要因素，盡管國家對氧化鋅的使用量的規(guī)定比較寬松，但考慮其對酸結(jié)合力的影響，建議使用高效氧化鋅，以降低氧化鋅的水平。

盡管對飼料傳播非洲豬瘟的可能性存在爭議，但出于安全考慮，在非洲豬瘟常態(tài)下，應(yīng)盡可能清潔安全的原料。

檢測結(jié)果已經(jīng)顯示血漿蛋白等ASFv核酸陽性比例比較高，盡管官方否認(rèn)其致病性，但豬源性原料無疑具有攜帶病原的最大風(fēng)險(xiǎn)。為降低風(fēng)險(xiǎn)，建議在飼料中避免使用來源于豬的原料如豬血漿蛋白、血球蛋白、腸膜蛋白、肉骨粉等以及可能被豬排泄物直接或間接污染的其他飼料原料（如來源于疫區(qū)的玉米）。

多種病毒（如口蹄疫病毒FMDV、流行性腹瀉病毒PEDV、非洲豬瘟病毒ASFV）抵抗酸的能力很弱。飼料中添加合適的酸化劑可以對飼料起到一定的凈化作用。酸化劑的選擇建議：（1）選擇小分子的有機(jī)酸（如甲酸、乙酸）；（2）建議選擇緩沖酸（酸+酸的銨鹽組成的緩沖酸）;（3）選擇液體形式的酸（可氣化，使酸分子與物料中可能攜帶的病毒充分接觸）。另外非瘟病毒屬有囊膜病毒，某些酸（如月桂酸）可能對破壞病毒的囊膜有幫助。

霉菌毒素會(huì)損傷免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致機(jī)體的免疫機(jī)能下降，增加豬只對包括非洲豬瘟病毒等病原的易感性。因此應(yīng)避免使用霉菌毒素污染的飼料原料，控制飼料中霉菌毒素的含量，必要時(shí)可以考慮長期添加相關(guān)的霉菌毒素吸附劑或處理劑。

在非瘟成為常態(tài)的背景下，養(yǎng)殖場普遍加強(qiáng)了消毒等生物安全措施。這些措施也許不能真正徹底消滅非瘟，但很多疾病病原可能會(huì)“躺著中槍”，被“順便”消滅掉。導(dǎo)致除非洲豬瘟外，其他病原的感染壓力大幅下降。因此在這種低感染壓力下，有機(jī)酸（二甲酸鉀）、植物精油或提取物等抗生素潛在替代產(chǎn)品可能具有更佳的應(yīng)用效果和更高的使用價(jià)值；另一方面適當(dāng)降低抗生素和氧化鋅的添加水平，也不至于增加仔豬病原性腹瀉及其他疾病，從而減少抗生素及高鋅對仔豬及后期生長的抑制作用。

總之，在非瘟常態(tài)化背景下，單純追求階段性采食量和增重，同時(shí)使用高鋅、大量抗生素控制腹瀉的傳統(tǒng)乳仔豬飼料，已經(jīng)不適合當(dāng)前的形勢。調(diào)整乳仔豬飼料的產(chǎn)品策略，及時(shí)推出“保健飼料”，以保證乳仔豬健康為首要目標(biāo)，保持合理的早期增重，改善腸道發(fā)育和消化道防御屏障，提高全程的生長速度，是更合理的解決方案