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2020年華瑞牧業(yè)生產含量≥98%的(鉀樂)二甲酸鉀關注度非常高,在歐盟二甲酸鉀作為非抗生素促生長劑被批準用于飼喂仔豬、生長育肥豬和母豬。它也是注冊的飼用抗生素替代品。自從二甲酸鉀被發(fā)明以來,無數篇研究論文均有它對豬生長各階段作用的報道。
科學家們相信“…飼用酸化劑切實成為普遍和有效的替代抗生素解決方案,以改善生豬的健康狀況和生長性能?!?(Papatsiros和Billinis, 2012)。目前二甲酸鉀的應用已經覆蓋了整個生豬生產環(huán)節(jié)產業(yè)鏈(飼料加工、飼喂仔豬、育肥豬和母豬以及糞污處理)。二甲酸鉀的作用機理概括而言如下:在動物消化道內發(fā)揮雙重作用,既有酸化劑也有抗菌劑角色。一方面降低動物胃中pH值,改善消化、吸收潛力和充分利用日糧養(yǎng)分。另一方面殺滅有害菌,二甲酸鉀的抗菌作用基于其小分子的穩(wěn)定性。其強效抗微生物效果主要針對消化系統(tǒng)后段腸道的有害菌(主要是革蘭氏陰性菌),而對有益的革蘭氏陽性菌比如乳酸菌和雙歧桿菌則具有促進作用(?verland等,2000;Canibe等,2001;Knarreborg等,2002)。
一種全息分析(Holo-analysis) 匯總了全球各地公開發(fā)表的所有有效的有關飼用酸化劑對豬應用效果的試驗,結果證實二甲酸鉀的平均改善效果為:飼料采食量3.5%,增重8.7%,飼料效率4.2%(Lückst?dt 和 Mellor, 2010)。這些元數據大多來自KDF于斷奶仔豬、生長育肥豬的應用,但是新的KDF應用于母豬的數據也有納入。?verland等(2008)報道了二甲酸鉀添加于再生母豬日糧中的作用,尤其母豬的生產性能和產仔窩數指標。研究中總結了母豬飼料中添加二甲酸鉀對母豬妊娠分娩期的背膘厚和所產仔豬有積極作用。更進一步的研究(Lückst?dt, 2011)發(fā)現,從產仔前到斷奶期飼喂母豬給服二甲酸鉀,母豬飼料采食量和體況均得到顯著改善。
在專門針對母豬進行的飼用二甲酸鉀幾例試驗中,比較了試驗期間所有需要關注的指標。母豬分娩前1周開始飼喂添加二甲酸鉀,直到斷奶期結束,試驗期大約4周。
所有試驗中均觀測到母豬飼料采食量的增加。雖然分娩前第1周施用二甲酸鉀對飼料采食的作用未見顯著,但是在分娩后和哺乳期,試驗組母豬的飼料采食都得到了很大提高,日增重在150-300g/天(Landkildehus, KFK, Denmark, 2001; 圖1) 和800g/天 (Lückst?dt和Greiffenstein, 2016; 表1)。根據觀察,如果在哺乳前期就實現了大采食量,那么該大采食量會持續(xù)到整個哺乳期。由此便增加了母豬泌乳量和減少了其體重損失。另外,泌乳期間每增加1 kg飼料采食量,就意味著下一輪的產仔數 +0.1 頭仔豬 (Koketsu等)。
總之,在母豬哺乳期日糧中補充以二甲酸鉀,可達到更高的飼料采食量。并可因此實現母豬哺乳期背膘損失的減少,增加脂肪的消化率和日糧中能量含量。在哺乳期后,這些母豬一般具有更佳的代謝狀態(tài),以更快重返發(fā)情期。這對于減少每次分娩之間的天數,增加母豬每年產仔窩數/胎次是極其理想的。所以專家們強烈建議在母豬哺乳期日糧中有規(guī)律地使用二甲酸鉀 ,以利于改善母豬的全面狀況。